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博客來

  • 出版社:新文京    新功能介紹
  • 出版日期:2006/01/20
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

牛奶+檸檬汁 DIY鄉村起司好簡單

【華人健康網圖文提供/繪虹出版】剛做好的鄉村起司對消化非常有益,是一種可以調節體內風元素(Vatha)的食材,具有性質非常純粹的營養,可加在湯、咖哩或各種食物當中一起食用。

牛奶+檸檬汁 DIY鄉村起司好簡單

需準備的材料:

‧1公升的牛奶。

‧檸檬汁,約半顆分量(約4大匙)。

‧鍋子。

‧乾淨的紗布。

‧碗缽。

‧調理盤。

作法:

1.將牛奶倒入鍋中,開火煮到快要沸騰的狀態後熄火。

2.加入檸檬汁,再次開火,輕輕攪拌。

3.開始油水分離時熄火,靜置一下,直到油水完全分離。

4.分離完畢後,將紗布鋪在濾網上,將作法3的材料過濾。接著將紗布包起來。

5.整個紗布置於調理盤上,放進加了水的碗缽中,靜置約30分鐘即完成。

本文出自繪虹出版《神奇的溫開水救命奇蹟》

【延伸閱讀】

加工不安全?加工起士有助營養強化 ‧

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛奶-檸檬汁-diy鄉村起司好簡單-003204818.html

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