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內容簡介: 博客來網路書店最詳盡的日本酒餚介紹盡在此書！博大精深的日本料理當中，酒餚是重要一環。有別於正餐料理，酒餚顧名思義是搭配酒食用的配菜，但這配菜不容小覷，搭配日本酒、清酒、洋酒等，能使酒香更顯、料理更美味的，非酒餚莫屬。

本書由「志□島忠懷石料亭料理研博客來書店究所」創辦人志□島忠與女兒志□島小美所著，集結料亭知名酒餚60博客來0款，依季節、酒席目的、食材等區別，介紹各項酒餚的製作、擺盤，不僅教導料理作法，還傳授正統盛盤技巧，以及搭配的器皿，各個環節都顯露出料亭酒餚的精緻之美。

作者簡介志□島忠博客來網路書局一九二八年生。家族世代皆為京都御所．水戶德川家的廚師。明治維新後，其第五代傳人，也就是作者的祖父，於水戶創業開設料理茶屋。幼年時受到祖父、父親在料理方面的啟發。一九六五年開設「志□島忠懷石料亭料理研究所」，從事料理研究並指導後進。另一方面，也積極出版各種料理書。二○○一年逝世。

志□島小美一九五六年生。學生時代開始即擔任志□島忠的助理，深入鑽研料理。短大畢業後，成為志□島忠料理研究所「家庭科」的指導，並於玉川高島屋社區社團美食沙龍擔任講師等工作。自從志□島忠臥病在床，即開始擔任料理教室全課程的指導工作，現在除了料理教室，也自行創業設立郵購販賣的「手工?菜志□島之味」，希望將志?島家的味道流傳給世人。

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  作者： 旭屋出版    新功能介紹
• 譯者：曾鑠惠
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2008/01/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

選總統 宋楚瑜首度下鄉爭取支持

親民黨主席宋楚瑜於8月6日宣布參選總統後，今天首度下鄉到屏東，支持者發動500多名在縣議會相挺，宋楚瑜向屏東鄉親承諾，如果當選總統，將每個月到屏東1次為大家解決問題。

宋楚瑜在屏東的班底仍然是他前3次競選總統的班底，由前省議員林淵熙為宋安排行程，並負責未來屏東競選事務，前藝人康雷擔任宋楚瑜演講時的主持人，宋楚瑜首站到屏東縣議會拜訪議長周典論。

宋楚瑜致詞表示，當年他跟隨擔任行政院長的蔣經國到屏東12次，當省長時，屏東33個鄉鎮市幾乎全走透。宋楚瑜還一一唸出屏東9個山地鄉，說他全都去過，因為蔣經國教會他「人民的小事，就是政府的大事」。

宋楚瑜表示，他當省長時，不分黨派和族群服務，他選總統是為了要終結藍綠惡鬥，好好為台灣找出路，承諾當上總統後，將每個月到屏東1次，為大家解決問題。

宋楚瑜今天還到九如檸檬合作社、麟洛鄉農會、長治鄉太子宮等地拜訪「老朋友」，這些地方都是宋楚瑜前3次競選時，走訪的「老朋友」，下午5時將到長治鄉鴨母寮廟旁視查農業風災災情。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/選總統-宋楚瑜首度下鄉爭取支持-044701069.html

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