全站熱銷日式招牌咖哩飯評比
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內容簡介: 博客來網路書局日式咖哩專賣店風味日式咖哩醬以蔬菜高湯作底，搭配水果燉煮增加自然甘甜，製作正宗的日本風味，針對專賣店設計多種口味咖哩糊，添加食材變化出各式咖哩醬，搭配飯或麵一起食用，創造專屬的咖哩套餐！本書適合小家庭製作，或是想要開店創業者，收錄了：招牌蛋包咖哩飯、滑蛋蛋包咖哩飯、海鮮咖哩飯、雞肉咖哩飯、豬肉咖哩飯、炸蝦咖哩飯、可樂餅咖哩飯、牛小排咖哩飯、咖哩漢堡排、炸豬排咖哩飯、蔬菜咖哩飯、焗海鮮咖哩飯…等，一共17道最熱門的麵飯套餐，讓你煮出日式咖哩專賣店的香濃與滑順，最受歡迎的日式咖哩飯通通在這裡！咖哩飄香全地球咖哩原本是印度當地的一道醬料，現在卻是眾所皆知的食物，更是各地食客願為齒頰留香的名氣美食。咖哩會竄起，可追溯自十八世紀駐葡萄牙的英國總督，吃到印度僕人所烹飪的咖哩料理後驚為天人，於是將這種迥異於英國溫和的飲食帶回祖國與女皇分享，從此英國人為咖哩癡狂的舉動也帶動全球，揭起咖哩新口感的劃時代革命。
印度咖哩所出產的道地咖哩醬最是濃稠、重味，口味較偏辛香嗆辣。北印度注重香味，故常將乳酪添加在咖哩中，搭配印度人常吃的粗圓餅；南印度偏嗆辣多汁的咖哩醬，常與當地產的稻米做變化。印度咖哩的顏色也具有多變性，有白色、紅褐色、綠色…等，形式上也有液狀、顆粒狀和粉末狀。日本是首創速食塊狀咖哩的國家，利用油脂及澱粉的凝結，才能產生固體的外觀，是推展咖哩全球化背後的最大功臣，也是最先將咖哩醬淋在米飯上的國家，可說是「咖哩飯」的發明者，甚至將咖哩應用在烏龍麵以及麵包上，讓咖哩以更多元化的方式貼近大眾的生活。此外，日本人也喜歡將水果，加入咖哩中一起熬煮，造究了和風咖哩的特色--外觀濃稠、吃起來甜潤。當咖哩熱潮從十八世紀的印度吹到英國，英國再吹到日本，最後由日本吹向海外全球時，咖哩就慢慢融入當地特色，而發展出多樣式的地域口味：像是日式和風咖哩、印度咖哩、南洋咖哩、歐風咖哩、中式咖哩…等，現在全世界都為這股濃濃的咖哩味而為之著迷呢！
作者簡介博客來書店張瑞文帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁複的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲才帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食糕漿皮類乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理 、江戶麒麟日本料理餐廳 ，具有豐富的經營與料理實務經驗。出版有《感動味蕾的日式點心》、《用味噌豆腐乳快速料理博客來網路書店》、《40大日本料理排行榜》、《150道日、韓、南洋醬料》、《豆腐》、《大排長龍的日本小吃》、《日本火車便當》、《35種健康米飯煮法》、《當紅日式三明治》、《一級棒日式燒烤》、《超人氣鬆餅可麗餅》、《全家人一起吃丼飯》、《奢華美味壽喜燒》等書，並於《快樂廚房雜誌》中發表各式美食專欄。
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- 作者： 張瑞文 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/10/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
選舉近！ 中國動作頻 獨派挺「維持現狀」
中國國家主席習近平，日前表示「沒有九二共識就地動天搖」。台灣獨立建國聯盟分析，隨著選舉越來越近，中國這種恐嚇動作會越來越多。而洪秀柱民調低，卻毫不憂慮選情，卻是忙著親中反日。本土社團跟學者28日召開記者會，反對國民黨親中外交，力挺蔡英文的維持現狀。
2016年總統大選，政黨輪替可能性極高，台灣獨立建國聯盟跟學者，還有本土社團，召開記者會分析選前選後政局轉變。
台獨聯盟分析，國民黨有失去政權的危機意識，在執政末期先設路障。前駐日代表羅福全也質疑，國民黨總統參選人洪秀柱，不想辦法拉高民調，卻是頻頻發表親中言論，就是意圖影響民進黨主席蔡英文的「維持現狀」兩岸政策。
要強化主權，在國際站穩腳步，前駐日代表許世楷認為，應該把申請加入聯合國，作為最重要的外交政策。
學者跟台獨聯盟力挺維持現狀，民視董事長田再庭也到場集思廣益，探討申請入聯，對國際情勢影響。期盼2016新政局，台灣能走出自己的路。（民視新聞周寧、蔡明政台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/選舉近-中國動作頻-獨派挺-維持現狀-045525346.html
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