熱銷日本鄉土料理超級強品
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內容簡介: 博客來書店大和民族不只追求美食的極致，也探索每一道料理背後饒富趣味的典故──交纏著自然環境、歷史源流、生活習俗、地方物產，乃至神話傳說的大小故事。農業稻作文化立國的日本，天然條件令人羨慕。地形氣候使得物產豐饒，再加上執著不變熱愛故里的民族性，鄉土料理就像風俗習慣各地不同。進入十八世紀的江戶中期之後，庶民百姓的經濟改善，漸有餘力講究飲食。今天的多采多姿風貌，就是從那個時候冒出頭的。鄉土料理有個「土產土法」的說詞——即在最適宜的季節，採用當地的食材，以獨到的調理方式所做出來的佳餚。它們代代相傳、自然純樸，是鮮活而永不嫌膩的「媽媽的味道」。沒有本膳、懷石或會席料理的繁複多樣與奢華絢爛，最平凡不過的素材做出的鄉土料理，卻令人念念不忘。而對一介旅人來說，享受以臨場感調味的地方料理，不正是旅行的莫大樂趣？
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內容來自YAHOO新聞
邀Vlogger瘋台灣（3） (圖)
交通部觀光局與旅遊生活頻道合作「瘋台灣天團」節目，12日在台北舉行開拍記者會，邀請來自美國的料理暖男Charles Chen（左起）、印尼搞笑人氣兄弟檔SkinnyIndonesian24、大馬彩妝天后Charis Ow、美國極限運動玩家JJ Yosh等各國的網路影音部落客（Vlogger）來台旅遊，透過Vlogger視野，讓全球網友認識台灣。中央社記者裴禛攝 105年1月12日
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/邀vlogger瘋台灣-3-圖-090301276.html
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