購物網口碑設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會強檔限時
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商品訊息功能:
內容簡介:
熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學
你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式烤肉?熱愛食物造型的設計師-包周,在韓式料理中發掘了自然不造作的食物美感,因此開啓了味訪韓國的旅程,漫步10個地區、深入在地,探索韓國料理文化和美味入魂的食飾美學,將翻轉你對韓食的既定印象!
原來,韓食是這樣的~~餐桌文化+飲食由來+隨興不造作的食飾配色
餐餐必備!忍不住讓碗清空的飯小偷──
是醬不是藥,韓食的靈魂要角「藥念」──
韓食不是只有辣!嗜食清淡風的忠清道──
韓式烤肉大不同,三種地區三種烤法──
以花入菜,抓住視覺的可食裝飾──
宮廷料理居然是用「床」來計算?──
庶民貴族皆講究,五行配色的烹調美感──
書中集結了各地區的飲食文化、烹調習慣、韓國人特有的餐桌禮儀,包周分享看似日常的韓國料理為何特別吸睛的原因,更進一步探究韓食餐桌上的擺盤配色引人食慾的秘密!
書中收錄60道在家輕鬆做的韓風料理,從基礎醬料製作到主食米食、湯料理與湯品,還有變化無窮的飯撰小菜、煎餅類;以及日常小吃、韓式中華菜、新韓風料理…等,帶你嚐盡多面向的韓式風味。
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本書特色
**韓食文化原來如此!
韓國人為什麼這樣吃?!自昔至今的飲食源由、餐桌禮儀,讓包周告訴你許多有趣的食記故事與地方特色。
**美味入魂的食飾美學!
每道料理除了說明做法,包周從食物設計的角度,一一詳解韓食中的餐桌美學,配色、擺盤、日常食飾,用設計和圖解讓你的料理更好看。
博客來書店博客來**熱愛韓食的你也能輕鬆料理!
從日常醬料、下飯小菜到地方鄉土料理、宮廷料理、新韓風味,台灣餐廳小館不一定有的韓食都在本書裡。
博客來網路書局
水 | 台灣省93年度地籍圖重測工作總報告(POD) | ||
土地法導論(二版) | 海洋的能源通道安全與中國 |
- 新功能介紹 作者: 包周
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2016/04/16
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
還敢亂摸? 印正妹被騷擾 糾眾公幹渣男
印度1名女子逮到對她伸鹹豬手的男子,找來姊妹開「批狼大會」。面對女子大軍壓境,被圍勦的渣男尷尬極了,只能跪地求饒。
英國「每日郵報」(Daily Mail)今天報導,印度東北城市勒克瑙(Lucknow)大街上,日前火辣辣上演「女力」伸張正義的畫面。
這名女子日前在自家屋簷下睡覺,1名渣男經過,見她美貌,情不自禁摸了一把。
女子不甘受辱,找上專門協助性騷擾受害者與保護年輕女性免遭性侵的組織「紅色旅」(Red Brigade)。「紅色旅」女子大軍找到男子,在空地上將他團團圍住,原本是要他先跟受害人道歉,再將之扭送警局。
不過受害女子實在是太氣了,在眾目睽睽之下手來腳去,嘴裡一邊罵,一邊「巴頭」伺候。只見男子一臉尷尬,頻頻討饒,但受害女子哪肯罷休,一記「無影手」力道之大,讓渣男一個踉蹌,被打到跌坐在地。
根據報導,讓騷擾者被當眾羞辱,正是「紅色旅」的目的。「紅色旅」表示,受害女孩沒有選擇,唯有讓攻擊者了解被騷擾的感覺。
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