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內容簡介: 10個節令的典故與應景食品
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50種小吃的精彩有趣故事

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手繪台南舊城古蹟與小吃地圖台灣小吃冠天下，台南小吃冠全台。本書絕對是帶你慢食府城，深入品味古都文化的必備寶典！！你可知道，祭祀七夕的供品白糖粿，為何要在中間捺一個凹洞？

因為，這是貼心而充滿人情味的設計，用來盛接織女的眼淚。

你可知道博客來網路書店，為何尾牙時要吃俗稱「虎咬豬」的「刈包」？

因為，它的樣子很像老虎張開大嘴，咬住一塊酥香軟嫩的豬肉片，在尾牙時吃「虎咬豬」，象徵將一整年不好的全部把它吃掉，煙消雲散，迎接來年事事順利。「刈包」的形狀又似錢包，象徵發財的意思。包著滿滿的餡料，像一個飽滿的錢包，象徵來年發大財，財富滿足，錢包滿滿用不完。

你可知道，冬至全家大小一起搓完湯圓，為何說不要洗手？

因為，民間習俗把紅色湯圓叫做「金的」，白色湯圓叫做「銀的」，全家大大小小搓完圓仔之後，不要洗手，即使睡覺，都要帶著白花花的雙手上床，這樣就可以「金銀在握」了。

你可知道，「廈門肉粽」和「泉州肉粽」有何不同？

你可知道，林則徐在廣州禁煙的時候，外國領事們如何以冰淇淋來讓他出糗？而林則徐又如何與廚師商議，利用「太極芋泥」這道福州名菜，來報復外國領事們的捉弄，為國爭光？.....

王浩一是愛吃愛玩的台南府城文史工作者，他以四年半的時間，精心企劃，深入訪談，從小吃典故到飲食考古，為你打開窺察台灣文化的有趣窗口。

小吃是非常具體的生活方式，可以一路從先民的故鄉再溯源到幾千年的歷史大河。老祖宗們展現豐富多采的「吃」的享受與創意，每一種小吃都有它精彩的故事和迷人的豐腴美味。

台南，風華小吃首都，有絕對光輝燦爛的飲食版圖和許多百年老店滿足你味蕾的探索。

作者簡介王浩一學的是數學，喜歡的是建築，曾經從事國際貿易，現在是工業設計人。

出生於南投，在台南念大學，從此愛上古都府城，畢業後在台北工作。十三年後，工作重心開始往台南移動，假日期間，背著相機穿梭於大街小巷，紀錄各種人文歷史和生活典故，成為愛吃愛玩的台南城市作家、文史工作者，也是誠品書店嘉南區的專欄作家。為了採訪美食小吃，增胖四公斤仍癡迷不悔（已經開始減重）。

現任某公司的產品經理、台南市珍貴樹木保護委員會之委員、台南觀光旅遊導覽訓練講師。常戲稱自己是文藝老青年、中年過動兒，也是陪女兒看「神鬼奇航3」的慈祥老爸。著有《台南舊城魅力之旅》三冊（台南市政府文化局出版）、《台南市文化觀光旅遊導覽手冊》（台南市政府出版），繪有《台南舊城地圖》，戲作《台南印象》創意撲克牌系列：古蹟篇、鹹食篇、甜品篇。《慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄》（心靈工坊，2007） 是他費時四年半企劃採訪紀錄完成的精心之作。

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  作者： 王浩一    新功能介紹
• 出版社：心靈工坊    新功能介紹
• 出版日期：2007/06/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

60歲工程傭兵 戀上沙烏地的美與愁

中國時報【郭佳容╱台北報導】

出身工程背景、長年研究提琴、浸淫古董蒐藏的莊仲平（見圖，王英豪攝），年過60之後，派駐沙烏地阿拉伯，他將在異地生活2年的經驗，化為圖文並茂的創作，近日出版《我在沙烏地的工程傭兵生活》一書。

一般台灣人少有機會認識這個神祕的國度，莊仲平也是，「一踏入沙烏地阿拉伯土地，我就被無邊無際的滾滾黃沙、50度C的高溫和遍布的清真寺深深震撼。」

莊仲平說，當地有來自印度、菲律賓、巴基斯坦、尼泊爾與其他東南亞國家的人，「外勞比沙人還多。」

莊仲平說， 「因為沙國福利太好，本地人不愛工作，因此不只是基層，甚至連在機場、銀行都有外籍僱員，形成特殊的工作文化。」

熱愛古董、藝術文化的莊仲平他也在沙國找到自己的樂趣，走遍當地黃金、古董和二手貨市集挖寶，找到傳統金飾、阿拉伯特色水壺、皮囊水袋等各式文物，都成為他筆下的題材。

「我當了40年的工程師，但一直難忘寫作和繪畫。」莊仲平從小跟著畫家爸爸莊索到處寫生。工作之後偶爾作畫，43歲那年，莊仲平選擇留職停薪赴英留學，重新用畫筆記錄每天生活，留下旅行見聞。

莊仲平說，在沙國印象最深刻的是警察，「警察神出鬼沒，他們取締的不是小偷或強盜，而是獨自在外的婦女、齋戒月偷吃東西的民眾和公開談戀愛的男女。」

如何敢在年過半百獨自前往異地生活？莊仲平說，「我年輕時也曾派駐新加坡、泰國，已經很習慣，對我來說，人生就是不斷挑戰，即使有很多不確定，也要勇於嘗試。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/60歲工程傭兵-戀上沙烏地的美與愁-215005351.html

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