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- 出版社：世一 新功能介紹
- 出版日期：2006/09/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
營養減重才王道！不復胖有絕竅
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】外食族最大的敵人就是肥胖，似乎甩都甩不掉。因為錯誤的飲食習慣，容易攝取到高油、高鹽與高糖的食物，以及經常接觸到添加食品，加上生活作息日夜顛倒，以及運動量與飲水補充不足，都可能影響身體正常代謝，並使體內積存毒素，難以排除，因此會出現水腫、肥胖，甚至便祕等現象，惡性循環下去，還會造成初老，久而久之就形成「老肥」一族！
正確的減重觀念，建議採取營養減重，為期8周不復胖計畫，包括4大階段：淨化→打底→代謝→美型。
不想變成肥胖又老化的高危險族群，必需落實正確減重觀念，但是，一味聽信錯誤的減肥方法或使用偏方，例如蛋白質減肥法、極低熱量減肥法等，都會造成營養攝取不均衡、降低新陳代謝速率，反而愈減愈肥，雪上加霜。更麻煩的是，有人還服用一些來路不明的減肥藥物，一旦身體排毒機制不夠健全，小則便秘、肥胖；嚴重則會使慢性病、癌症都會找上門，不可不慎！
正確減重新觀念：營養減重8周不復胖計畫
正確的減重觀念，建議採取營養減重，為期8周不復胖計畫，包括4大階段：淨化→打底→代謝→美型。簡單來說，第一步「淨化」就是幫身體排毒，利用2周的淨化期，排除身體累積已久的廢物；第二步是「打底」，補充基礎營養素幫助汰換不佳的組織細胞，亦即在衝刺代謝前，將身體調整成易瘦體質；第三步「代謝」，藉由對的營養、正確習慣與加強運動，促進血液循環、增加新陳代謝，達到加速熱量消耗的目的。以及最後進入「美型」，即利用營養素，提升體內肌肉量，也幫助減重後的身材提昇緊實感，打造完美體態。
淨化期階段：做好體內環保，讓身體更加輕盈
在「淨化期」階段，不妨適度補充乳酸菌，能幫助建立適合好菌生長的腸道環境，排出有毒物質，或分泌分解有毒物質的酵素，預防腸道老化。以及增加纖維量，幫助排出宿便，維護腸道健康。還有補充維生素B群，有助肝臟淨化解毒，並幫助食物轉變成能量釋出，避免熱量囤積體內。淨化期最簡單的養生方法，即每天喝一杯排毒纖體蔬果汁，並搭配以上需要加強的營養素，做好體內環保，讓身體更加輕盈。
良好的體重管理除了需要維持均衡營養攝取，還要固定運動，還有充足的水份，這樣就不容易復胖。
打底期階段：將身體調整成易瘦體質
接著邁入「打底期」，需要補充好吸收的優質蛋白質，維持健康與肌肉的比例，建構代謝所需酵素與荷爾蒙，讓減重更輕鬆。還有適度補充魚油，其中含有豐富的Omega-3脂肪酸，可降低食慾，避免不小心攝取過多的熱量。在此階段也要注意改變進餐順序為：菜→湯→飯→肉 ，維持細嚼慢嚥，讓飽食訊號傳入大腦，有助減少多餘熱量的攝取。
代謝期階段：增加新陳代謝，加速熱量消耗
進入「代謝期」，則需要補充優質蛋白質，攝取當中的胺基酸，有助於促進能量代謝、避免脂肪囤積。還有適度補充共軛亞麻油酸，幫助體內脂肪代謝路徑完整，搭配全身性燃脂運動，提高肌肉的比例、進而提高基礎代謝率。以及善用綠茶磷脂複合物，促進脂肪分解，而卵磷脂亦可提高HDL活性，加速體內分解的脂肪運送至肝臟代謝，防止脂肪囤積。在代謝期也要注意維持優質睡眠，並配合全身燃脂運動，幫助體內有效燃脂。
美型期階段：提升體內肌肉量，打造完美體態
最後是「美型期」，除了適度補充優質蛋白質與共軛亞麻油酸之外，不妨攝取維生素C，幫助脂肪消耗，也可幫助減脂後的皮膚緊實，預防肥胖紋的產生。還要牢記每天進行美型運動，以及運動後要喝足至少2000c.c.的好水，幫助打造曼妙曲線。
良好的體重管理除了需要維持均衡營養攝取，還有各階段不同必備的營養補充觀念，再加上改善不良的生活型態，以及固定運動，還有充足的水份，這樣就不容易復胖，而且能擁有曼妙好身型！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/營養減重才王道-不復胖有絕竅-020604476.html
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