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限時特賣10分鐘美食輕鬆上桌獨家款話題

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內容簡介: 豐盛飯料理＋便利醬汁與單品佳餚集
日本電視冠軍親自傳授充滿創意、迅速又美味的高超技巧！10分鐘就能完成豐盛的一餐！？只要活用手邊最簡單的食材，就能在短短的10分鐘內，輕鬆準備好豐盛的料理上桌！超越和、西、中的疆界，自由而美味、精簡而準確、讓您吃得安心、吃得健康！

本書作者石井裕加&達也夫婦是一對設計師出身的出色料理人，石井裕加曾參加「電視冠軍?3分鐘料理王選手權」項目，以神奇迅速又美味的高超技巧打敗群雄獲得勝利，兩人亦在電視台烹飪節目中擔任講師。設計師背景、對色彩搭配與裝盤的講博客來書店究，讓他們創造出的每一道餐點都是色、香、味俱全的可口料理。博客來網路書局在本書前半的「10分鐘飯料理」中，介紹只要事先將飯煮好、部分蔬菜切好，不需要高湯、不需花費時間慢慢烹煮，就能在10分鐘之內完成的超美味飯料理。使用大家熟悉的食材和調味料，重點在於搭配方式和火候運用！

在後半段的「便利醬汁＆單品佳餚集」中，介紹健康無負擔、快速又美味的創意料理。淋上便利醬汁，便能讓清湯麵、炸雞塊等平凡食材美味大變身，可說是「10分鐘料理的基礎」。還有各類蔬菜料理，是煩惱不知該加什麼配菜才好時的秘密武器。想要多加一道菜、或是讓白飯多點變化時，請參照「單品佳餚集」。

最後再來一道10分鐘就能完成的簡單和風甜點，為劃下完美的句點。誰說10分鐘不能完成一桌豐盛令人心滿意足的美食呢？

作者簡介石井裕加從小就喜歡美食博客來博客來網路書店、喜歡動手烹飪。原為設計師，後來轉為料理研究專家。

以實現「美味又有趣的餐桌」為目標，創作出作法簡單、口味道地的創意料理。簡單點綴就能讓料理看起來更豪華的裝盤工夫深獲讚賞，活躍在電視、雜誌、演講等領域。同時也在神戶的工作室，與先生達也一起開辦料理教室、餐會、品酒會等。

石井達也除了身為造形設計家之外，也與妻子裕加一起從事料理相關的設計工作。

從料理獲得靈感畫出來的畫，讓人感受到祥和，頗獲好評。在料理的創意、裝盤的技巧上也非常出色，從本食譜上的料理照片可窺見他發揮得淋漓盡致的藝術才華。

譯者簡介蕭雲菁日本國立御茶水女子大學兒童心理學系、教育心理學系學士，同校臨床心理學系碩士畢業。喜愛閱讀與旅行，滯留日本近九年中，足跡幾乎踏遍日本全國。現從事翻譯、口譯及教學工作。

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  作者： 石井裕加 & 達也    新功能介紹
• 譯者：蕭雲菁
• 出版社：台灣角川    新功能介紹
• 出版日期：2006/05/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

遺世獨立的藍夢島

西方人到峇里島渡假，圖的是碧海藍天的景色，以及自在愜意的一派悠閒。隨著峇里島海濱逐漸開發，也漸遭破壞，想要親睹純淨無瑕的海洋景觀已經越來越難，因此近年來開始有人轉往東南方的藍夢島（Nusa Lembongan），體驗遺世獨立的自然美景與恬淡風情。

峇里島的東南方有3個島嶼，隔著海峽與峇里島相望，想要前往需搭乘40分鐘∼90分鐘的船（視船隻種類而定）。藍夢島是其中最左邊的小島，目前已有幾個度假村在這裡設立，不過基礎條件相較於峇里島的精品酒店有很大的距離，對於比較講究居住品質的旅客來說，可以選擇一日遊的行程，只來這裡看看風景、從事水上和水下活動，傍晚前返回峇里島。如果願意嘗試較為原始風情的住宿環境，那麼不妨住上一晚，體驗看看不一樣的峇里島。

這裡的馬路大多數是泥巴路與石子路，因此你可以看到有不少外國人租輛摩托車就在路上到處跑。藍夢島上最知名的景點有兩個，名字呈現鮮明的對比，一個叫做「夢幻海灘」，另一處叫做「惡魔的眼淚」，原來是一個高處的岩岸，然而其中有一個缺口會引進海水，當海岸打進這個漏斗形的缺口，浪頭會越堆越高，最終劇烈地拍到岸上，在岩壁上破碎成點點的水霧，像是大海的眼窩湧出淚水一般，既壯觀又旖旎，當地人便稱之為惡魔的眼淚。確實是個很有意思的景象，有點像是錢塘江的潮浪，但是收尾的變化更加奇異，更重要的是，不用人擠人也能看得到。

除了從岸上欣賞海景，藍夢島最大的賣點還是要下水才能體會。早晨搭乘船艇駛離沙灘，一路上往下看，一路都是相當平坦的淺灘，水質清澈見底，底下的海草一清二楚，甚至可以看到滿滿的珊瑚。到了海上，在陽光的照耀之下，水面升起一陣陣白色的汽霧，夾在湛藍的天際與大海之間，讓人驚嘆果真有如「藍夢」之美。藍夢島的水上活動玩法種類相當齊全，包括海上浮潛、香蕉船、賞景玻璃底船、獨木舟、水上摩托車、滑水道或拖曳傘等，同時也包括近來很流行的「甜甜圈」。水下活動包括深潛與海底漫步。尤其海底漫步的門檻較低，不用會游泳、不需要執照，甚至連憋氣都不必，戴上氧氣頭罩直接就可以在5∼7米深的海底慢慢行走，手上拿著一瓶魚飼料，看著五顏六色的熱帶魚大批往你衝過來，非常有趣，值得不遠千里造訪。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遺世獨立的藍夢島-234832066.html

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