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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店丼飯可說是日本最傳統、最主要的國民飲食，也是人們在飢腸轆轆時的第一選擇，然而它最令人著迷的魅力在於掀開碗蓋那一瞬間撲鼻而至的香氣所帶來的那份幸福的感覺！好吃的丼飯，除了選用上選的米類來製作白飯之外，簡單又不失營養的食材再搭配不油不膩的醬汁，都是能將丼飯的美味呈現出最好吃的效果。

為了讓台灣的讀者學會道地日本丼飯的美味，本書邀請為了學會道地日本料理而遠赴日本留學的張瑞文老師，示範最熟悉的２０款超熱門丼飯作法，例如：牛丼、天丼、親子丼等，每一道丼飯都是瑞文老師結合了對日式料理的研究經驗，而調配出符合消費大眾最喜愛的口味，作法寫得深入淺出，從事前的器具、食材準備，到醬汁和湯品的製作引導，讓平日不擅廚藝的你，也能輕鬆變出多樣化的平民美味料理。 另外，除了丼飯之外，本書還示範製作了日式經典小菜和速配湯品，讓讀者除了可以學習製作20道丼飯之外，讓讀者在家在能輕鬆營造日式定食的用餐氣氛唷！書中以一目了然的圖片方式來說明丼飯的製作過程，讓讀者可以輕輕鬆鬆在家準備好一家人的丼飯。

作者簡介張瑞文老師
瑞文老師畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照、中華民國烘焙乙級證照和中式麵食乙級證照。瑞文老師個性開朗，憑藉著己身對料理的熱忱與執著，不斷的在烹飪這塊領域上自我充實，而在眾多美食中，又以日本料理及點心烘焙為老師的最愛，目前於楊桃烹飪補習班擔任講師。曾出版有《感動味蕾博客來書店的日式點心》、《用味噌豆腐乳快速料理》、《40大日本料理排行榜》、《150道日、韓、南洋醬料》、《豆腐》、《大排長龍的日本小吃》、《日本火車便當》、《35種健康米飯煮法》、《當紅日式三明治》、 《一級棒日式燒烤》、《超人氣鬆餅可麗餅》等書，並於《快樂廚房雜誌》中發表各式美食專欄。此次瑞文老師將拿手的丼飯料理，以快速健康營養的方式呈現出來，最適合全家人一起歡聚用餐，增添了不少全家人用餐的樂趣喔！

博客來

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  作者： 楊桃文化．張瑞文    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/03/07
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

遺孀手捧骨灰 高鼎程「下車回家」

在美國受訓不幸墜機的空軍飛官高鼎程，今天由家屬捧著骨灰和遺照回到苗栗老家，台灣親友一大早就在家門口迎接，不過稍作停留約10餘分鐘，就轉往嘉義空軍基地。

「下車，回家了」，吳語雯捧著丈夫高鼎程的骨灰回到苗栗老家，多名親友在家門前迎接都難忍悲傷，6名空軍同袍，身穿軍服以舉手禮向高鼎程致敬，不過礙於習俗，高家祖先以紅布遮蓋，高鼎程骨灰暫時安置於家門的香案上。

苗栗縣長徐耀昌、縣議員李文斌等人也前往撚香弔唁，安慰家屬「節哀順變」；徐耀昌表示，對於苗栗縣優秀青年在美國受訓，卻遭遇不幸，感到十分難過，但高鼎程的戶籍已遷移到嘉義，依照內政部規定，將由嘉義縣政府進行撫卹，苗栗縣政府則會提供家屬必要之協助。

高鼎程父親高青淋對於外界關心，難過的說不出話來，只能以握手向親友致意，家屬約短暫停留不到20分鐘，就再度捧著高鼎程的骨灰和遺照，南下嘉義空軍基地，準備公祭事宜。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遺孀手捧骨灰-高鼎程「下車回家」-023349024.html

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